DARK STORE - ВОРКШОП от онлайн-супермаркета perekrestok.ru

ВОРКШОП: DARK STORE

20 марта в рамках форума Food Tech Retail 2020 пройдет воркшоп под руководством операционного директора онлайн-супермаркета Perekrestok.ru Ольги Калоевой.
Ольга расскажет про формат dark store.

В рамках воркшопа узнаем:
  • Как работает бизнес-модель и для какого бизнеса предназначена?
  • Какова экономика такого формата?
  • Этапы создания магазина.
  • Потенциальные риски и возможности для розничного бизнеса и для поставщиков.

КЕЙС-СЕССИЯ: БИЗНЕС-МОДЕЛЬ SMART KITCHEN

Алексей Дытченков, руководитель проекта «Фабрика-Кухня» расскажет про БИЗНЕС-МОДЕЛЬ SMART KITCHEN на примере торговой сети «Перекрёсток».
Вы узнаете о том, как посчитать, на какие прогнозы и ассортимент ориентироваться в долгосрочной перспективе с учетом окупаемости smart kitchen.

ТАКЖЕ СРЕДИ СПИКЕРОВ:

X5 Retail Group, Лента, Утконос, Сбербанк, Бэринг Восток, Chesterfield Fund, Яндекс.Еда, Coca-Cola HBC, ДоДо Пицца, Broniboy, Chibbis.ru, Obed.ru, Healthy food и другие.

СМОТРИТЕ ПОДРОБНОСТИ В ПРОГРАММЕ ФОРУМА